、什么是燃气灶风门?

　　、什么情况下需要调节风门?

　　)、当燃气灶出现黄火、黑火时;

　　)、当燃气灶出现燃烧噪音、回火等现象时;

　　)、风门过大，空气量太多，燃气灶打不着火;

　　)、风门太小，燃气灶易产生红火和不完全燃烧。

　　、燃气灶是有风门好还是无风门好?

　　燃烧如果只有燃气，没有与空气中的氧充分混合的话，燃烧效果不好，会出现不完全燃烧，热流量低，火焰呈黄色，烟比较大，如果与空气混合均匀，那么燃烧时，火焰会呈蓝色，少烟，火力大。

　　二、燃气灶进风模式有哪几种

　　、下进风

　　优点：我国传统灶具，符合国人大小火烹调习惯，因而灶具热负荷较大，火焰调节范围较大。

　　缺点：需要在灶台上开一个进风的柜门结构，开关柜门容易造成回火，造成玻璃面板爆裂。

　　、上进风

　　优点：整体可以完全封闭、无风门调节，内部结构简单，调试维修方便。

　　缺点：火力小，热效率低，不符合国人烹调习惯吗，灶具美观大打折扣。

　　、全进风

　　优点：吸取上、下进风方式的新灶具，不需要另开进风的柜门，结构美观

　　缺点：价格高

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